平成26年度の「焼き牡蠣食べ放題」は11月1日より営業いたします
●「焼き牡蠣食べ放題」は3名様よりのご予約とさせて頂いております
年内は土、日、祝日の営業となります
お問い合わせ・ご予約は、お電話又はFAXでお願いいたします
詳しくはお電話でご確認ください
●ネット販売は10月中旬より開始いたします

三重のブランド 浦村かきが旨い

暖かな黒潮とプランクトン豊富な伊勢湾からの海水、山の養分を含んだ川の水が流れ込み、程良く混ざり合う生浦(おおのうら)湾。栄養豊かな汽水とリアス式の穏やかな入り江は、牡蠣の養殖に最も適した環境です。
このような環境で育った浦村かきは成長が早く、1年で収穫できることから『1年牡蠣』とも呼ばれます。浦村かきは小粒ゆえに「甘さ」「旨味」「風味」が凝縮され、牡蠣特有の苦みや臭みが少なく、その身はプルリとした「食感」を堪能していただけます。
生浦の豊かな自然にはぐくまれた三重のブランド牡蠣『浦村かき』を、産地直送でぜひお試しください! 

浦村かき生牡蠣

甘さと旨味がストレートに口の中に広がる。 プルリとした食感を楽しみながら季節を味わっていただけます。

浦村かき生牡蠣の写真終わり回り込み解除
浦村かき焼き牡蠣

焼くことでさらに旨味をます焼き牡蠣。醤油、バターなどで味付けすればさらに美味しく。
でも、あえて何もつけずに食べていただきたい。少し殻が空いた頃、火を入れすぎないのがポイント。
やっぱり浦村かきは美味い。

浦村かき炭火焼き牡蠣の写真終わり回り込み解除

「海のミルク」と言われる牡蠣は、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養素がバランスよく凝縮され、なかでも「鉄」、「亜鉛」、「銅」が豊富な食品です。 お子様や、貧血気味の方、ストレスが多い方に特におすすめです。また、ビタミンB1・B2・B12は、エネルギーを供給し、疲労物質を代謝。疲れた体に元気を取り戻す、おいしさ抜群、最高の食品です。
生牡蠣に熱燗 焼き牡蠣にビール 牡蠣フライに牡蠣飯、牡蠣汁・・・
何で食べても旨い浦村かき
毎年10月〜3月の販売予定です。

浦村かき焼き牡蠣

全国発送

殻付き牡蠣を送料無料で食卓へお届けいたします。

ヤマト運輸 宅急便で無料発送(北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)

都合によりゆうパック等別の運送業者になる場合がございます。ご了承ください。

商品ご注文・お支払い方法へ▼

食べ放題

浦村かき焼き牡蠣食べ放題

潮の香りを嗅ぎながらの焼き牡蠣食べ放題。
牡蠣汁もついてお一人様2,300円(税込)はお得!!。

牡蠣食べ放題の詳細・ご予約方法へ▼

美味しいだけではない 安心の浦村かき

浦村かきは、厚生労働省の定める規格基準より厳しく品質管理されており、生食用の牡蠣すべてに、紫外線殺菌された海水で18時間以上浄化しています。
これにより一般細菌、大腸菌より下回るよう努力しております。

浦村かき殺菌、浄化
みえのカキ
生食用カキの規格基準表
国(食品衛生法の規格基準) 三重県(指導要領の衛生基準)
一般細菌数 50,000/g以下 10,000/g以下
大腸菌最確数 230/100g以下 100/100g以下
ビブリオ最確数 むき身 100/g以下 むき身 100/g以下
加工基準 カキの採取海域又は浄化した 海水の大腸菌群最確数が海水中に70/100ml以下 殺菌海水で18時間以上浄化を義務づけている。大腸菌群最確数が海水中に1.8/100ml以下

浦村かき ネット販売

全国送料無料だからお支払は表示金額分だけ!!
比べてください。お値打ちなんです!!
(※振込手数料はお客様負担となります。)
保冷剤を入れて発送いたします。
殻付きは生食用、むき身は加熱用です。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。
その後は加熱処理してお召し上がり下さい。

セルカキ殻剥き用ナイフ

殻剥きナイフ付

刃先は尖っておりますので危険です。
怪我などには十分ご注意ください。

殻剥きナイフの回り込み解除
浦村かき商品一覧、セルカキ、むき身
生牡蠣殻付き(セルかき)20個通販

1セット

殻付き 約20個入り

殻付きナイフ付

個数は発送時の牡蠣の大きさにより
多少前後することがあります。
殻付きは生食でお召し上がりいただけます。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。

3,300円

(税込・送料無料 ※北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)
商品紹介、三重浦村かき、生牡蠣、焼き牡蠣、通販
生牡蠣殻付き(セルカキ)30個販売

1セット

殻付き 約30個入り

殻付きナイフ付

個数は発送時の牡蠣の大きさにより
多少前後することがあります。
殻付きは生食でお召し上がりいただけます。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。

4,200円

(税込・送料無料 ※北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)
商品紹介、三重浦村かき、生牡蠣、焼き牡蠣、通販
生牡蠣殻付き(セルかき)50個通販

1セット

殻付き 約50個入り

殻付きナイフ付

個数は発送時の牡蠣の大きさにより
多少前後することがあります。
殻付きは生食でお召し上がりいただけます。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。

6,600円

(税込・送料無料 ※北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)
商品紹介、三重浦村かき、生牡蠣、焼き牡蠣、通販
生牡蠣殻付き(セルかき)20個むき身500g

1セット

殻付き 約20個入り
むき身500g

殻付きナイフ付

個数は発送時の牡蠣の大きさにより
多少前後することがあります。
殻付きは生食でお召し上がりいただけます。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。
むき身は加熱してお召し上がりください。

5,500円

(税込・送料無料 ※北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)
商品紹介、三重浦村かき、生牡蠣、焼き牡蠣、通販
生牡蠣殻付き(セルかき)20個むき身1Kg

1セット

殻付き 約20個入り
むき身1Kg

殻付きナイフ付

個数は発送時の牡蠣の大きさにより
多少前後することがあります。
殻付きは生食でお召し上がりいただけます。
生食の場合は2〜3日中にお召し上がりください。
むき身は加熱してお召し上がりください。

7,000円

(税込・送料無料 ※北海道・九州・沖縄・離島は送料1,000円いただきます)
商品紹介、三重浦村かき、生牡蠣、焼き牡蠣、通販

ネット通販ご注文・お支払方法

ご注文ありがとうございます。
生産業者であるため作業などにより電話に出ることが出来ないことがあります。ご迷惑をお掛けいたします。
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誤注文防止のためにもFAXでのご注文にご協力お願いいたします。  

直売

直接お越しいただけるお客様も大歓迎です。
(事前にお電話頂ければ幸いです。)
試食もしていただけますので安心してお買い物いただけます。
「インターネットを見た」と言って頂ければサービスあるかもっ!?
 

休業日

12月30日〜1月3日
「焼きかき食べ放題」は年内の平日はお休みです
 

お支払方法

●第三銀行 鳥羽支店(店番号090)
普通  2106891  小島 友一(コジマトモカズ)  

●郵便局
12260  21702161  小島 友一(コジマトモカズ)  

※振込手数料等はお客様の負担となります。
※ご注文後、3日以内にお振り込み下さい。
※期日を越えた場合、キャンセルとさせて頂くことがありますので、予めご了承ください。
※配達希望日がある方はその3日前までにご入金をお願いいたします。
(配達希望日は悪天候等の理由により厳守出来ない場合がございます。
その場合も返品、返金はお受けできませんのでご了承下さい。)
※入金確認後3営業日以内の発送となります。
(悪天候等やむ終えない理由で発送が出来ない場合は別途ご連絡致します。)  

浦村かき 焼き牡蠣 食べ放題

浦村かき 焼き牡蠣 食べ放題

浦村かき焼きかき食べ放題
「焼き牡蠣食べ放題」は3名様よりのご予約とさせて頂いております

浦村かきをその場で焼き牡蠣に。しかも食べ放題。
牡蠣汁と牡蠣雑炊または牡蠣飯もついて最高の贅沢!! 

料金(90分)

お一人様 2,300円 お子様(10才以下) 1,100円(税込)

その他、お飲み物の持ち込みは自由です。
(現地にはジュースの自販機があります。
お車を運転される方の飲酒はご遠慮願います。)

お問い合わせ・ご予約は
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年内は、土、日、祝日のみの営業となります

(年明けの平日の営業日についてはお問い合せください)

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携帯電話の方が連絡がつきやすいかと思います。)

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準備の都合がございます。お手数ですがお電話にてご連絡いただけますと助かります。ご協力お願いいたします。
080-5291-4467
またのお越しを心よりお待ちいたしております。

浦村かき 焼き牡蠣 詰め放題

浦村かき 焼き牡蠣 詰め放題

ルールは簡単。発泡スチロール箱に殻付きカキを入れ、ふたをするだけ。制限時間は1分です。
「焼き牡蠣食べ放題」のお客様に大人気です。
たくさん詰められれば、おみやげ代も浮いちゃいますから。
あなたは何個詰めることができるでしょうか?

料金 お一人様 1,500円(税込)

浦村かき 小島水産かき養殖場アクセス

「こじま渡船」の隣です
小島水産かき養殖場までのアクセスの詳細」より付近の写真を確認できます
─ご注意ください─
※一部のカーナビで電話番号で検索すると別の地点へ案内されることがあるようです

より大きな地図で 小島水産かき養殖場 を表示
浦村かき牡蠣豆知識

浦村かき牡蠣豆知識

牡蠣 - oyster - の語源

岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれます。
また、殻を欠き砕いて取ることから「かき」になったとする説もあります。

牡蠣の旬

真牡蠣(浦村かき)は「Rのつかない月の牡蠣は食べるな!」と言われるように、Rのつかない5月(May)から8月(August)は、牡蠣の産卵期で食用に適しません。
それは、牡蠣は雌雄同体で、春先にはオスの性質で精子を体内に蓄え、ついで夏前にはメスの性質でエラの間に産卵し、その後蓄えてた精子を体外に放出し受精します。
ちょうどこの抱卵から産卵の時期が5月から8月までで、この間には旨み成分であるグリコーゲンを大量に消耗してしまうため、身がやせ食べても美味しくありません。
また、岩牡蠣は7月から11月にかけてじっくりと産卵するので、夏でも味が落ちません。そのうえ旨み成分のグリコーゲンがたっぷりと含んでいる産卵期(6月〜8月上旬)が岩牡蠣のもっとも美味しい時期といわれます。